أفضل نظام غذائي

• ١ أفضل نظام غذائي
• ٢ شروط أفضل نظام غذائي
  • ٢.١ خمس وجبات جانبية يومياً
  • ٢.٢ ثلاث وجبات رئيسية
  • ٢.٣ الحلويات

يحتار الكثيرون في تحديد أنسب نظام غذائي يمكنهم اتباعه، بهدف التمتع بصحة جيدة ولياقة جسدية عالية، بالإضافة إلى تجنّب تراكم الدهون والإصابة بالسمنة، من الصعب جداً تحديد نظام غذائي بمقادير موحدة لجميع الأجسام، وذلك بسبب الاختلافات الفردية في الحالة الصحية ومستوى النشاط البدني لكل فرد، بالإضافة إلى جنس ووزن الفرد وحالته المرضية إن وجدت، فالمرأة الحامل تحتاج إلى نظام غذائي يختلف عن المرأة المرضعة أو المرأة في سنّ اليأس، كما يختلف النظام الغذائي الخاصّ بالرياضيين ولاعبي كمال الأجسام عنه لغير الرياضيين، أما مرضى السكري والضغط فيحتاجون لنظام غذائي مختلف عنه لدى مرضى الكبد أو الكولسترول.

على الرغم من هذه التعقيدات في تحديد أفضل نظام غذائي، إلا أنّه يمكن حصر بعض الشروط الواجب توفّرها في كلّ نظام غذائيّ، ليكون أفضل نظام غذائي يمكن إاباعه من قبل الغالبية العظمى من الناس، مع الإضافة إليه أو الحذف منه بحسب الفروق الفردية.

تختلف الوجبات الجانبيّة عن الوجبات الرئيسية الثلاث، فيكون مجموع وجبات اليوم الواحد ثماني وجبات، وتخضع الخمس وجبات الجانبية إلى بعض الشروط الواجب الالتزام بها، لتحقيق الهدف المراد في الحصول على أفضل نظام غذائي، وهي:

• أن تقتصر هذه الوجبات الخمس على الفاكهة والخضار.
• التنوّع في الفاكهة والخضار خلال هذه الوجبات.
• أن لا يزيد وزن الوجبة الواحدة عن 80 غراماً.
• تؤكل الفاكهة والخضار بشكلها الطبيعي دون طهي أو سلق.

الحرص على الانتظام في مواعيد الوجبات الرئيسية، كما يجب مراعاة توفر التالي للحصول على وجبات رئيسيّة صحية ضمن أفضل نظام غذائي.

• النشويات: الحرص على كون ثلث كمية الوجبات الثلاث مجتمعة من النشويات، على اختلاف مصادرها من الخبز إلى الأرز أو المعكرونة وغيرها الكثير، مع ضرورة التنوّع في هذه المصادر خلال اليوم الواحد.
• لا للملح: الابتعاد عن إضافة كميات كبيرة من الملح إلى الطعام، والاكتفاء برشّة صغيرة منه، مع التقليل من الأطعمة المالحة كالمخللات.
• اللحوم بأنواعها: تناول كمية مناسبة من اللحم بشكل يومي، مع الابتعاد عن اللحم كثير الدهون، والتنويع في مصادر اللحم ما بين السمك والدجاج والمواشي.
• الحليب: اختيار الحليب ومنتجاته المختلفة من اللبن القليلة الدسم أو الخالية من الدسم.

يحتاج الجسم إلى السكر الموجود في الحلويات لكن بكميات قليلة، يُفضّل تناول الحلويات الخفيفة القليلة السكر، أو كميات قليلة من الحلويات الدسمة العالية السعرات.